Cuando supe del título de este documental, pensé que era broma. Quizás sea por falta de conocimiento (ignorancia) o indiferencia, que esta expresión no tiene ningún sentido para este latinoamericano neoyorquino; ahora su título en inglés es un encanto: From the Land to Your Table, que simboliza mucho mejor el concepto del film.
Siete directores del mismo número de naciones: Alejo Hoijman (Argentina), Marcos Loayza (Bolivia), Josué Méndez (Perú), Carolina Navas Gutiérrez (Colombia), Paola Vieira (Brazil), Alejandra Szeplaki (Venezuela) y Jorge Coira (España), no podían haberse equivocados y sumarse a un proyecto que tiene problemas con el título. Y si bien suena como uno de los peores del año, este documental colectivo es un deleite total.
